“白团，糯米团子，超简单

用的自家天然野生晒干的笋干尖尖，就是最嫩的部位摘下晒干的！泡了一晚上，高压锅压烂，加

特别嫩又有嚼头的这种

加了2肥8瘦的肉丁再炒熟！特别香！

分成等量的内馅，一个25g

澄粉煮熟汤熟都可以

糯米粉和粘米粉加水揉成团，这会还是一掰就断

烫熟的澄粉和糯米团混合一起揉均匀

此时团子就有了很好的延展性，随便包不会破

分成每个50g的团子

取个团子搓圆捏成一个窝窝，塞如馅料，虎口收紧，团起来，整整形弄个漂亮的圆形

包好的样子

水开上火蒸8-10分钟，无需闷，刚开盖，热气腾腾，白白胖胖，趁热刷油

完成啦

这个馅，是我做过所有内馅最好吃的！因为这个笋干好吃哈哈，特别嫩。换了别的笋干可能不好吃！外皮除了没有艾草味，口感和青团是一样的。内馅可随意更换，主页有几种内馅教程。

保鲜膜包起来，可保持外皮第二天不硬！