三文鱼配奶油汁

在鲑鱼片的两面撒上盐和胡椒粉。

将橄榄油放入不粘锅中，用中火将鲑鱼煎至金黄色:一侧约6分钟，翻转另一侧2分钟。

在另一个平底锅中融化黄油，加入蒜未搅拌，煮至香，约1分钟。

加入减半的樱桃番茄，加入更多盐和胡椒调味。

加入菠菜。煮到菠菜开始枯萎。

加入120毫升浓奶油，将30克帕尔马干酪中磨碎。撒上切碎的罗勒和欧芹，然后把火调低。搅拌并炖至酱汁略微减少，约3分钟。

将鲑鱼放回或转移到酱汁锅中。将酱汁舀在鲑鱼上，再炖2-3分钟。