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抹茶麻薯软欧包
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作者：
涛妈
用料
抹茶麻薯软欧包的做法步骤
步骤 1
把高粉，鸡蛋，抹茶粉，糖，酵母，牛奶拌一起揉出粗膜加入盐和黄油揉出手套膜，放置醒两倍大！
步骤 2
把麻薯的所有材料搅拌均匀盖保鲜膜扎气孔，水开蒸20分钟！
步骤 3
蒸好的麻薯加入10克黄油揉至拉丝！
步骤 4
蒸好的香芋，紫薯粉，白糖，牛奶压成泥！
步骤 5
发酵好的面团分成6份，松弛15分钟！
步骤 6
麻薯和芋泥馅分成6份！
步骤 7
擀薄反过来，一层麻薯，一层肉松，最后一层芋泥馅包起来！
步骤 8
还可以一层麻薯，一层芋泥一层蜜豆包起来！我今天包的是肉松的，还有一个豆沙核桃仁，家里没糯米粉了我就没做麻薯！包成圆形，三角形都可以！
步骤 9
烤箱放一碗开水发酵！发酵好后撒低筋粉割花纹！
步骤 10
烤箱170度20分钟，上色可以了加盖锡纸！
菜谱创建时间：2022-04-04 16:14:59
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