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芥兰芝士焗饭（烤箱菜）
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作者：
快乐小猪的厨房
用料
芥兰芝士焗饭（烤箱菜）的做法步骤
步骤 1
香菇洗干净，用热开水泡2小时，泡软后切丝
步骤 2
泡完香菇的水留着，炒饭炒菜更香
步骤 3
两个鸡蛋打散
步骤 4
炒饭用到的主要食材如图。芥兰洗干净，把菜梗和菜叶分开切放。
步骤 5
虾米洗干净，切丁备用
步骤 6
在锅里倒油，把香菇丝和虾米丁放入，放点盐，用中火翻炒，炒香出锅备用。
步骤 7
锅里倒油，先放入菜梗，翻炒几下，加2勺香菇水，倒入菜叶一起翻炒，中途加几滴鱼露和盐调味。
步骤 8
把香菇和虾米倒入一起翻炒均匀。
步骤 9
倒入米饭，倒入蛋液，再加2勺香菇水，继续中火翻炒均匀。
步骤 10
加入酱油调味，炒到米饭收干，没有多余的水和油就可以啦！
步骤 11
把炒饭放入烤盘，铺上芝士碎（量可根据个人喜好调整） 放入烤箱，功能：蒸汽烘烤 温度：140度 时间：10分钟
步骤 12
香喷喷的芝士焗饭～配个奶茶，完美！
菜谱创建时间：2022-04-04 21:50:56
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