好吃的铁板鱿鱼

加入面粉，静置15分钟左右。 第一遍搓洗

鱿鱼身上的鱼骨（尾部）、嘴巴、眼睛去掉

加入适量盐，第二遍搓洗。

撕掉鱿鱼身上的薄膜。

背部的黑皮也去掉

白白净净的鱿鱼身上，倒入面粉搓洗

【背上画开】、【盐、料酒、洋葱、胡椒粉】腌制、【穿签子】！ 🙂腌制十五分钟左右，去腥味，与此同时将调味料放入一个大碗中，搅拌均匀用热油浇灌，做油辣子！！

锅里放油，两面煎鱿鱼会ξ淅出水。

将水倒掉。 重新放入油，铺上油辣子调味料，煎熟。