素菜～藕炒木耳

食材都在这里改刀装盘备用

1.藕去皮切片清洗干净焯水25秒左右过凉水装盘备用。 2.胡萝卜清洗，去皮，切片焯水装盘备用。 3.木耳提前泡发洗干净焯水。 4.锅热倒油，又热倒入葱姜蒜炸香（别炸糊）倒入备好的藕、木耳、胡萝卜，抄的时候依次加点白醋、白糖、耗油、酱油装盘。