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红枣杯子蛋糕
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作者：
夏天里的薄荷蓝
用料
红枣杯子蛋糕的做法步骤
步骤 1
红枣去核
步骤 2
红枣加水放入锅中
步骤 3
煮至软烂
步骤 4
煮烂的红枣连汤一块倒入搅拌杯中，煮红枣的时候水量会减少，额外加一些，直至和配方中总重量相等即可
步骤 5
倒出红枣糊
步骤 6
加入玉米油
步骤 7
将两者混合均匀放凉备用
步骤 8
鸡蛋加红糖
步骤 9
打发至浓稠感，滴落有堆叠即可，我用的厨师机，手持打蛋器的话，建议隔热水打发
步骤 10
低筋面粉和泡打粉过筛加入
步骤 11
翻拌至没有明显干粉停止
步骤 12
出三分之一加入红枣糊中
步骤 13
翻拌均匀
步骤 14
倒回打发的鸡蛋糊中
步骤 15
翻拌均匀停止
步骤 16
找出你的纸杯，大小要差不多保持一致
步骤 17
拿个称手的工具舀进纸杯中，我用的冰淇淋勺
步骤 18
表面撒白芝麻，放入预热好的烤箱中，风炉140，30分钟，平路150度，35分钟，根据自家烤箱脾气相应更改，和烤戚风一样，轻轻拍一拍表面，没有沙沙的声音就可以了
步骤 19
个个圆鼓鼓的
步骤 20
出炉倒扣晾凉
步骤 21
撕开一个，配上牛奶当早餐也挺好的，红枣和红糖相得益彰
红枣杯子蛋糕的小贴士
烘焙新手，有些写的不那么仔细，请不要喷我，有问题可以留言，我看到后会回复的
菜谱创建时间：2022-04-05 08:01:33
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