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🐟圣诞戚风蛋糕(6寸加高)
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作者:
慢慢喜欢
存了好久草稿,才整理出来
用料
红丝绒戚风坯
:
红曲米粉
8克
巧克力粉
2~4克
柠檬汁
1克
鸡蛋
4个(50g个)
砂糖
36克
低粉
52克
黄油/玉米油
32克
牛奶
45克
巧克力奶油
:
白巧克力
20克
淡奶油
200克
雪花装饰
:
椰蓉
少许
草莓🍓
适量
🐟圣诞戚风蛋糕(6寸加高)的做法步骤
步骤 1
烤戚风温度上火150℃下火150℃,中下层,45分钟左右(175℃,则需要35分钟)
步骤 2
此配方奶油贫瘠,我用的总统,与安佳蓝风车比不太好打发,打发后膨胀性也不理想,味道没有惊喜,但比安佳口感轻盈,不腻。
菜谱创建时间:2022-04-05 16:12:17
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