白萝卜洗净 切头切尾 去皮 切成适当的长条 或者半圆片
码放在玻璃容器中 撒上一大勺盐 抓匀 密封冷藏一个小时以上
准备栀子花
捣碎备用
锅内放水 盐2 糖 搅拌至融化 加入栀子花 煮沸转中小火至少10分钟 再加白醋 再次煮开后立即关火
过滤 冷却
拿出萝卜 把析出来的水倒掉 ⚠️不要冲洗 挤干水分 重新码放至玻璃器皿
倒入冷却的栀子糖醋水
冷藏2-3天