教科书版😁-潮汕鼠壳龟🌿

新鲜鼠曲草🌿洗干净，倒一大盆水放点小苏打，盐，把鼠曲草🌿泡10分钟🕰️，然后冲洗干净沥干水备用👌🏻

把水挤干净，上菜板切碎备用👌🏻

上锅烧开水，把鼠曲草🌿烫烫，大概1分钟左右，捞起💪🏻

用搅拌机把上述鼠曲草🌿搅拌成泥浆，烧开锅煮开，下白糖60克，喜欢吃甜的可以下多点白糖，等全部溶化起泡泡时，把糯米粉，粘米粉一起倒进锅里搅拌均匀💪🏻

用铲子铲均匀，搅拌均匀，拿个盆装上，趋热呼揉成表面光滑的面团（揉时小心点手，好烫，最好戴上一次性手套🧤，我这次准备不到位，没有戴手套🧤，可烫手啦🤭）

揉成表面光滑的面团备用，用盖子盖好，防变硬了不好包哦🙄

红葱头上锅炒香备用👌🏻

白猪肉切块🐷

拿些白猪肉煎出猪油😍

红葱头😋

炒好材料🤗

调芝麻花生🥜料，把芝麻，碎花生🥜，白红糖用搅拌机搅拌均匀备用，猪油上锅烧热淋在上面再搅拌均匀👆🏻

瓜冬切块😘

大合照💪🏻

开始包啦，一个个的慢慢包，不要让材料露出来，捏好口，象包包子手势一样的，最后捏口时按平就可以啦👌🏻

漂亮不😘😘😘

上锅开水大火蒸13分钟🕰️，成品出锅，完美👍🏻👍🏻👍🏻

近照来一张😁

咬一口，满嘴👄油香味，香，香，香😇😇😇