节后养生，少不了一道酸香可口的小排

排骨用温水冲洗干净，冷水下锅，焯水捞出；干玫瑰花用温水浸泡15分钟备用； 排骨吸干水分，锅中倒入适量的初榨花生油，炸至两端露出骨头，捞出备用；

锅内留底油，炒香葱姜蒜和八角，再放入炸好的排骨；

然后放入料酒，倒入少许开水后，加入泡好的干玫瑰花水和玫瑰花，再加入南乳汁、酱油和冰糖调味，再放入山楂和切开的小金橘；

焖煮上15分钟，加入蜂蜜，大火收汁，盛出摆盘即可食用。