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包子面团
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作者:
程闽豫
疫情期间封闭在家,没事就练练包子吧。这个量可以做35克左右的包子16个左右
用料
面粉
400克
酵母
4克
泡打粉(可不放)
4克
细砂糖
16克
水
206克
包子面团的做法步骤
步骤 1
厨师机慢速搅打2分钟后的横切面
步骤 2
厨师机继续搅打5分钟的横切面
步骤 3
手工又揉了5个来回后的横切面
步骤 4
厨师机最后中速搅打5分钟后的横切面
步骤 5
用的是这个牌子的面粉
菜谱创建时间:2022-04-07 16:23:02
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