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颜值拉满‼️水果芝士布丁挞的做法

颜值拉满‼️水果芝士布丁挞

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作者: 文艺狗101
文艺狗101
高颜值水果挞,挞皮口感酥松,内馅Q弹爽滑,奶香馥郁,再搭配上清新的水果,无论是饭后甜品还是下午茶都是非常棒的,做法简单,无需繁琐复杂的步骤,轻轻松松在家做的精致甜品!

用料

颜值拉满‼️水果芝士布丁挞的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温软化的黄油加入糖粉、海盐一起打发至微微发白。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散分次加入到黄油中,搅打均匀后再加入下一次。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将过筛的低粉、杏仁粉拌匀,没有干粉即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,冷藏松弛半小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,放在揉面垫上,上面盖一张硅油纸,擀成比模具大一点的圆形。将饼皮放入模具中,用擀面杖按压紧实

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱175度烤35分钟,烤好后,倒扣脱模,放凉备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始制作芝士馅,奶锅中放入牛奶、糖、芝士片,小火加热至芝士片融化

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁泡冰水,泡软后沥干水,放入牛奶中,用余温融化吉利丁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝士馅过筛后,倒入放凉的挞皮中,放入冷冻30分钟左右

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凝固后取出,平均切成8块

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝士挞在冷冻期间,开始准备水果,水果洗净,切块

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆上水果,再淋上蜂蜜,就完成啦!

颜值拉满‼️水果芝士布丁挞的小贴士

我的模具是12寸的,大家也可以换算成小的模具来做哦!

菜谱创建时间:2022-04-07 16:51:46
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