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盐爆赤鱼胶
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作者：
晴妈下厨
用料
盐爆赤鱼胶的做法步骤
步骤 1
我都是喜欢一次1斤爆了封存起来，吃的时候浸泡水泡发即可
步骤 2
准备好粗盐，热锅加入粗盐（多点少点没关系的），把盐巴炒热了，一次性倒入鱼胶
步骤 3
开始中火慢炒，要不停翻面，大约5分钟左右，看见盐慢慢变黑了就要开始转小火继续炒
步骤 4
炒到鱼胶都慢慢的变大，变白像气泡一样就可以，出锅去掉盐放凉打包起来
步骤 5
炒过的鱼胶明显变大了一些
盐爆赤鱼胶的小贴士
注意火候
菜谱创建时间：2022-04-07 17:22:36
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