肉末蒸茄子

主要材料。

瘦肉洗干净剁碎。

肉末装小碗里，加入剁碎的姜蒜。

加入大半茶匙的盐。

加入2汤匙 的酱油。

挤1汤匙左右的蚝油。

加1-2汤匙的花生油。然后拌匀。

茄子洗干净，去两头切条或切片或切块。

将前面调好的酱料倒在茄子上。

烧一锅水蒸茄子，水开后蒸10-15分钟。

茄子蒸好后，撒上葱花，焖一分钟。

尝了下觉得味道淡了点，又加了一点剁椒，好看又添味。