准备食材,忘记拍照了 基本上按照上边清单表准备食材就可以了,同时清洗、改刀,备用 上图是焯水之后的茄子,备用
热锅下油,放进蒜末,煸炒肉末 迅速翻炒均匀,保持中火🔥
加入焯水后茄子,翻炒均匀 加入耗油、酱油、白糖,翻炒片刻 盖上锅盖小火焖一会🔥
接着上一部,看着差不多啦 撒上葱花,准备出锅😍
拍照技术一般般啦,哈哈哈
好吃😋
这是第一次做的肉末茄子,有点紧张,但是出来却意外的好吃,加上超有爱的赞美夸奖,哈哈哈😁😁😁 白米饭都可以吃两碗
我看下厨房,茄子下锅前有很多种,有的泡水挤干水裹面粉油炸,有的直接油炸…… 而我就直接焯水,仅供参考!