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上海咸肉腊肠菜饭 by wqy
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作者：
吴青芸
用料
上海咸肉腊肠菜饭 by wqy的做法步骤
步骤 1
青菜、莴笋叶子🍃洗净 切宽段 莴笋叶子 用盐 捏一下 去苦味 出水后 去水 洗净 腊肠 去肠衣 洗净 切颗粒 咸肉 洗净 切颗粒 大米适量 洗净 浸泡水中
步骤 2
热锅 冷油 油热 倒入 腊肠粒和咸肉粒 翻炒 倒入 青菜、莴笋叶 翻炒 加适量盐、糖 翻炒
步骤 3
捞出 生的米粒 倒入锅中翻炒均匀 食材 盛入电饭煲
步骤 4
加1勺猪油 加适量水（水量 可以比平时 略略少一丢丢 这样 菜饭会硬一点点 个人认为更加可口）
步骤 5
煮饭
步骤 6
配上 老干妈、腐乳、汤
菜谱创建时间：2022-04-08 09:16:22
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