猪油加糖打发,加蛋黄均匀
把B粉类除盐以外过筛,混匀。
用刮刀混合AB,混到没有干粉就好,不要过度翻拌
面团分成15克每个的小剂子,共30个
烤箱预热,上下火170℃中层,烤5分钟后,关下火再烤15分钟。
这个方子来自下厨房,以我的口味太甜,酥香味很ok。 下次做我会减掉至少10克糖吧。油也太多,我知道很多会说方子动了味道就变了 ,保证口感的前提下,健康还是要考虑下。烤的时候和烤出来后,吸油纸消耗了一张又一张。油的多少下次我会参考下减油版杏仁酥,一会发出来对比下。