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新疆丁丁炒面（有手就能做系列～不放一滴油，比肉都好吃😋）
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作者：
祺记私房菜Seven
用料
新疆丁丁炒面（有手就能做系列～不放一滴油，比肉都好吃😋）的做法步骤
步骤 1
准备一份面条 我买的有点太细了，可以买粗一点的或者自己和面做面条
步骤 2
切丁，因为我的太细啦，所以没有切那么短，正经应该是短短的
步骤 3
下锅煮熟
步骤 4
捞出过两三遍冷水后沥干
步骤 5
锅里放1勺郫县豆瓣酱，点小火，翻炒出香味
步骤 6
放入葱姜蒜小火炒均匀
步骤 7
西红柿切丁放进锅里小火翻炒，放2小勺糖或者零卡糖，1小勺生抽继续翻炒
步骤 8
炒成酱的样子后切半个紫洋葱放进锅里继续小火翻炒均匀，别炒软🧅
步骤 9
西芹切丁放进锅里小火翻炒均匀
步骤 10
彩椒尖椒切条放进锅里小火翻炒均匀
步骤 11
煮好的面放进锅里转中火快速翻炒
步骤 12
翻炒均匀就可以出锅啦🍲 一勺一勺又一勺根本停不下来😻
新疆丁丁炒面（有手就能做系列～不放一滴油，比肉都好吃😋）的小贴士
全程没用大火，小心别炒糊啦
菜谱创建时间：2022-04-09 14:17:36
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