料切条,加入食盐,均匀搅拌,盖上保鲜膜放到冷藏一晚上
第二天取出,倒出盐水,并用凉白开或者矿泉水洗干净
姜蒜切片放在空罐子底层(罐子内部擦干水分),夹入白萝卜,胡萝卜和黄瓜(这三样菜一定要挤尽水分再放入)覆盖,再放入姜蒜、剁椒,再重复覆盖萝卜和黄瓜条
左边小瓶顶层撒点白糖,浇上香醋,再加少量盐,再倒入高浓度白酒在上面,就可以封啦!右边罐子加了5:3的生抽和香醋,撒上适量白酒,就可以封啦!一起放到冰箱里冷藏,香辣口味和正常咸味腌萝卜黄瓜就OK啦!开胃菜~