有汤就烫饭啊……

用大大的胖红豆和莲子炖的汤 汤色雪白一看就是营养丰富 口感还粉嘟嘟的可好喝了

胡萝卜和南瓜切厚片 先用一些清水煮得稍软 再把蹄花汤加进去继续煮 接着把米饭放进去煮上一会儿 烫饭不是稀饭 煮得太软烂就没那滋味了 最后加些盐和胡椒粉调味 撒上一些葱花和芹菜可可 就可以出锅

我下厨很少使用鸡精等鲜味素 主要依靠蚝油生抽白糖增鲜 或者调取食物本身的鲜甜味道 像这个烫饭里 胡萝卜和南瓜都有其本身的甜味 只需要加些盐和胡椒粉 就足以满足味蕾享受了