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蒜香排骨（空气炸锅版）
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作者：
鸢朝以南
用料
蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤
步骤 1
排骨泡水1小时，泡出骨头中的血水。
步骤 2
捞出泡好的排骨，用厨房纸吸去多余水分。
步骤 3
大蒜切末，加入饮用水，泡15分钟左右。
步骤 4
加入食盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油，玉米淀粉，倒入大蒜水和蒜末。拌匀后，盖保鲜膜，腌制1小时左右。
步骤 5
矮脚烤架上放带孔烤盘，放上腌制好的排骨。200°C，烤15分钟左右。 *先烤10分钟，翻面再烤5分钟。
步骤 6
烤好撒葱花装饰！
蒜香排骨（空气炸锅版）的小贴士
1⃣️排骨最好选择中段，排头可以留着炖汤。 2⃣️因为生抽、蚝油都有味道，所以盐可以勺放一些。 3⃣️玉米淀粉加了以后肉质更嫩滑，没有可省略。
菜谱创建时间：2022-04-10 12:12:01
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