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不爱吃蓝莓？试试这个吧！蓝莓乳酪派！
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作者：
阿南的私房烘焙
用料
不爱吃蓝莓？试试这个吧！蓝莓乳酪派！的做法步骤
步骤 1
准备制作挞皮，准备所需的材料
步骤 2
黄油室温软化至牙膏状，加入糖粉和盐，用蛋抽搅拌均匀
步骤 3
分次加入全蛋液搅拌均匀
步骤 4
筛入低筋面粉+杏仁粉，用刮刀伴至无干粉状态即可
步骤 5
装入保鲜袋冷藏松弛1个小时以上！
步骤 6
冷藏好后将面团取出擀开，铺上油纸将挞皮擀成比挞盘直径大5cm的圆形
步骤 7
将擀好的挞皮盖在塔盘表面
步骤 8
用手按压挞皮，使它于烤盘能够服帖
步骤 9
然后用叉子扎上洞洞，防止烘烤的过程中鼓起
步骤 10
放入预热好的烤箱，中层上下火180度烘烤15分钟定型
步骤 11
挞皮出炉后，放一旁备用
步骤 12
奶油奶酪隔热水软化，加入幼砂糖搅匀
步骤 13
然后分次加入淡奶油搅拌均匀备用
步骤 14
倒入乳酪馅，用刮刀刮平，并摆上适量的蓝莓
步骤 15
继续放入预热好的烤箱中层上下170度烘烤20-25分钟左右即可
步骤 16
出炉后放晾网上放凉，放入冰箱冷藏2小时后更加好吃哦~
步骤 17
家庭聚会，亲朋好友齐分享最适合不过啦！
菜谱创建时间：2022-04-10 18:42:32
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