超好吃的浓香咖喱鸡肉饭

胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、土豆、鸡胸肉切丁备用。然后将半份胡萝卜，半份洋葱，以及西红柿、苹果、玉米粒、豌豆粒倒入破壁机中打成泥。

锅中油热后放洋葱炒香。然后依次放胡萝卜、鸡肉、土豆翻炒几分钟。

然后加水没过食材，冒泡后加入果蔬泥继续煮开。关火，放入两块咖喱块搅拌至完全融化，然后开小火，倒入少量牛奶或者椰浆继续搅拌两分钟，关火。

将咖喱酱浇在饭上，挤上柠檬汁，撒点白芝麻。