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#手工丸子系列之——鸡蛋丝瓜汤
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作者：
毕加力大厨
用料
#手工丸子系列之——鸡蛋丝瓜汤的做法步骤
步骤 1
准备好食材（如上图） 丸子、鸡蛋、丝瓜、姜葱蒜
步骤 2
煎鸡蛋，备用
步骤 3
热锅下油，放蒜末煸炒丝瓜，可以放点盐，煮至熟透，加适量的清水
步骤 4
加入煎好的鸡蛋，中火焖煮片刻
步骤 5
加入丸子，盖上盖子，中火焖煮约五分钟 煮至差不多了，试试味道，可加入适量的盐，一点点料酒（看个人口味） 可以撒上一点葱花🌸
步骤 6
完美出锅啦！汤色不错😍
#手工丸子系列之——鸡蛋丝瓜汤的小贴士
手工丸子做法（上一篇菜谱有） 猪肉切碎，加入葱白、适量蚝油、生粉、盐，然后搅拌成泥，手工搓成圆状，备用（或者放去急冻一会，可快速成型结实）
菜谱创建时间：2022-04-11 20:19:00
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