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水煮肉片
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作者：
与君相宜
用料
水煮肉片的做法步骤
步骤 1
先把里脊肉切薄片，放生抽，老抽，盐，糖，一个蛋清，姜片，搅拌均匀，放冰箱冷藏，过三个小时后随时可以用
步骤 2
锅内放一勺豆瓣酱，一小块火锅底料，烧至有红油，有香味，加两大碗水，
步骤 3
烧开
步骤 4
把豆芽菜，豆皮放进去烧开，捞出，装锅
步骤 5
把腌制好的肉片烫熟
步骤 6
肉片连汤一起倒入锅中
步骤 7
把蒜泥，香菜，倒在上面，洒一点白芝麻，把烧热的油淋在蒜泥，香菜上，香味立马飘起来了
步骤 8
我偷懒，把蒜泥，香菜先炒香，直接倒上，怕油多，没淋油。家里刚好有炒熟的白芝麻，直接洒上
菜谱创建时间：2022-04-11 21:12:07
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