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淡奶油吐司（自己收藏）
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作者：
董小姐爱琪琪
用料
淡奶油吐司（自己收藏）的做法步骤
步骤 1
中种材料混匀即可
步骤 2
冷藏或室温发酵即可
步骤 3
发酵到图上状态
步骤 4
中种面团剪成小块儿，跟主面团材料一起搅拌到手套膜
步骤 5
面团室温密封松弛半小时
步骤 6
松弛好的面团，排气，分割，揉圆，再次松弛15分钟
步骤 7
将松弛好的面团擀成牛舌状，左右折向中间，再次擀长，卷成2.5圈为好
步骤 8
卷好的面团放入吐司盒
步骤 9
进行二发，烤箱内32℃，放一盒热水，发至8分满，取出，预热烤箱180℃
步骤 10
烤箱下层，上下火175℃烤30分钟
菜谱创建时间：2022-04-11 21:55:51
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