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玉米面菜饼子
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作者：
风东
用料
玉米面菜饼子的做法步骤
步骤 1
小白菜，胡萝卜切皮焯水，葱，切碎，拌入调料，不要稀了团不上
步骤 2
团成球
步骤 3
牛奶+鸡蛋直接和面醒发半小时；/或：锅中放水放一克面碱，最小火凉水下一把玉米面，熬米糊粘稠后倒入剩余玉米面里再加一克苏打揣面10分钟，揉粘，醒面半小时
步骤 4
蘸水包菜球，一点点团紧
步骤 5
锅中刷油，底部两分钟煎出壳，再倒入一小碗水温水，沿锅边倒
步骤 6
盖盖焖至水干大概8分钟
步骤 7
开盖再烙两分钟表面干了就好了。
步骤 8
好吃
菜谱创建时间：2022-04-12 08:38:45
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