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用全麦自发粉代替高筋面粉制作出来的佛卡夏太赞
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作者：
丸子嘛嘛bella
用料
用全麦自发粉代替高筋面粉制作出来的佛卡夏太赞的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
面粉 糖 水一起搅拌成团
步骤 3
我用面包机揉面
步骤 4
成团后加入盐🧂 橄榄🫒油继续揉5分钟（冰淇淋键高速揉光滑）
步骤 5
取出面团整理成团后放入盆中保鲜膜包裹严实发酵2倍大后取出稍微排气。
步骤 6
发酵期间洗好切半小番茄🍅跟掰好玉米粒🌽 面团排气后直接铺在烤盘上，手上抹油后慢慢推开推平面团均匀贴在烤盘上。发酵至面团在烤盘上有七八分满
步骤 7
表面抹少许橄榄油后手指戳洞
步骤 8
码入小番茄
步骤 9
玉米粒跟迷迭香点缀
步骤 10
烤箱提前预热，200度烤20分钟左右，看面团大小厚度增减时间。
步骤 11
出炉后的佛卡夏放在烤网上晾凉后切块即可食用。
步骤 12
成品图
步骤 13
成品图2
用全麦自发粉代替高筋面粉制作出来的佛卡夏太赞的小贴士
外香酥内松软带有麦香，迷迭香等咬一口小番茄酸甜爆浆增添口感。
菜谱创建时间：2022-04-12 15:00:07
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