猪肚清洗方法

1⃣️先用50度左右的热水清洗几次，去掉猪肚内部的肥油可以用剪刀比较快； 2⃣️再用小苏打和面粉清洗粘液，温水泡五分钟再洗，此处可重复； 3⃣️这一步食盐要多放一些，抓匀五分钟后抓洗； 4⃣️家里有白酒用白酒清洗，家里没有白酒我用的whisky，这一步祛除腥臭味；

放入姜片，水开了放入猪肚，放进去的时候用筷子两边穿进去下锅定型，起锅冷水洗，再用刀刮掉粘液还有猪肚白色的油脂；

弄干净了～ 可以切丝切片～

可以分装好冷冻，食用就很方便了～