清水200克煮开
红茶10克,洗茶后放入水里再煮四分钟左右。边煮边搅拌。
倒入牛奶500克,继续煮,边煮边搅拌,奶不要煮开,大约70度就可以了。 牛奶用全脂牛奶。
煮好用滤网过滤后饮用。
港式奶茶做法: 800克清水加热,水温乎后就加入18克红茶,煮四分钟左右。煮好后把水过滤到容器里,加入一罐淡奶即可。 如果想喝珍珠奶茶,就用港式奶茶做法,因为用淡奶比用牛奶味道更浓郁一些。
淡奶我用的是这个牌子,黑白淡奶。京东自营有卖。