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烧嘎鱼
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作者：
古里嘎趣黑
用料
烧嘎鱼的做法步骤
步骤 1
锅中少量油（这个鱼很肥，不要多油），下入花椒和辣椒段，把调汁倒锅中熬开后，下入鱼，炖！最后锅中的调汁差不多的时候加入整颗小葱、蒜片。
步骤 2
第二次炖了茄子🍆，茄子还在锅里
烧嘎鱼的小贴士
把握汤汁的量是关键，这也和火候有关，不太好指导。
菜谱创建时间：2022-04-13 14:22:14
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