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椒盐蘑菇
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作者：
吴-娟子
用料
椒盐蘑菇的做法步骤
步骤 1
蘑菇很新鲜
步骤 2
蘑菇洗净，撕成条状，攥干水分
步骤 3
准备一点面粉
步骤 4
炸鸡裹粉加盐和十三香，调成稀糊状
步骤 5
我用的是这种炸鸡裹粉
步骤 6
蘑菇先蘸一遍面粉
步骤 7
再放入炸鸡裹粉糊里过一遍
步骤 8
锅里油烧至七成热，放入蘑菇中小火炸
步骤 9
炸至金黄色即可，觉得上色不好的，可以把油烧热后高温复炸一次
步骤 10
复炸好的蘑菇，盛入盘子，撒上椒盐就可以开吃了
椒盐蘑菇的小贴士
1.面糊里不需要放鸡蛋，放鸡蛋炸出来的蘑菇不脆
菜谱创建时间：2022-04-13 14:50:56
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