起锅烧油,放葱姜,八角,干辣椒炒香
加入焯好水的排骨,炒至变色,加料酒,生抽炒匀,倒入没过排骨的热水
加入豆角(也可以加土豆,南瓜,玉米🌽,我怕吃不完,所以没做那么多),中火炖30-45分钟
发好的面,擀成面饼,抹一层油,然后把面饼对折成四层,切成条
拿起两头,随意拧一下就好了
把花卷放到排骨上,盖盖炖15分钟(中间一定不要开盖,如果水少,放花卷前加一点水,避免糊锅)
时间到,出锅
吸满了汤的花卷要不要来一口?