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超浓郁·珍珠奶茶
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作者：
花栗鼠小厨房
用料
超浓郁·珍珠奶茶的做法步骤
步骤 1
120g速煮珍珠、12g茶叶、50g糖 ⚠️用的是绿茶，任何茶叶都可以 ⚠️糖是黄糖，白砂糖也一样，只是家里黄糖太多了，用掉点
步骤 2
糖倒入锅中，开火
步骤 3
加热至大部分都融化了，怕加热过头就开小火
步骤 4
放茶叶
步骤 5
翻炒均匀
步骤 6
加一小碗清水，搅拌均匀
步骤 7
加250ml的牛奶
步骤 8
煮沸，关火，让茶叶再泡会
步骤 9
等茶叶在牛奶里泡的时候，我们来煮珍珠 水烧开，倒入珍珠，煮3分钟至珍珠浮起来关火，盖上锅盖闷一会儿
步骤 10
盛出来，加入5g糖
步骤 11
搅拌均匀
步骤 12
茶叶泡的差不多了！
步骤 13
过滤茶叶，用勺子压一压，不能浪费每一滴奶茶🤓再倒入一盒250ml的牛奶，搅拌均匀 ⚠️喜欢喝热奶茶的可爱人儿们，在锅里煮的时候直接把所有牛奶加进去就可以了，我是觉得太烫，所以这盒牛奶没加热，用来降温
步骤 14
奶茶倒入小杯子，舀上两勺珍珠，茶味特浓的奶茶就做好啦！ 疯狂加珍珠ing 天气开始慢慢热了，加点冰块，这是什么神仙享受的日子哇！
超浓郁·珍珠奶茶的小贴士
⚠️用的是绿茶，任何茶叶都可以 ⚠️糖是黄糖，白砂糖也一样，只是家里黄糖太多了，用掉点 ⚠️喜欢喝热奶茶的可爱人儿们，在锅里煮的时候直接把所有牛奶加进去就可以了，我是觉得太烫，所以这盒牛奶没加热，用来降温 ⚠️此外，奶茶小料按自己口味添加，试过加西米、蜜红豆，都是很不错的选择 ⚠️不喜欢茶味太浓的，相应的减掉4-5g茶叶，增加5-10g糖即可 ⚠️喜欢奶味浓用淡奶油代替部分牛奶即可 ⚠️这个量四个人喝正好
菜谱创建时间：2022-04-13 16:50:32
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