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啤酒鸭
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作者:
_狸追
感谢安徽宣城捐赠的物资
用料
鸭肉
1只
啤酒
1听
八角桂皮香叶
1份
葱姜蒜大葱段
1份
花椒
数粒
料酒
适量
盐冰糖
少许
生抽老抽
少许
黄豆酱
1勺
啤酒鸭的做法步骤
步骤 1
鸭子切块洗净,水里放入少许花椒黄酒,鸭子焯水。
步骤 2
热油炒香葱姜蒜大葱段,八角香叶桂皮。 放入鸭子炒香,加入生抽老抽啤酒,翻炒上色,加入冰糖黄豆酱,水没过鸭子,加盖焖烧45分钟。
步骤 3
尝味道,收汁
菜谱创建时间:2022-04-13 17:55:32
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