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食材准备:蒜苔1把、鸡蛋2个、黄豆芽(珠)适量;

起锅烧水,水开后将黄豆芽焯水5分钟,煮熟后捞出备用;

将鸡蛋煎熟,盛出备用;

蒜苔洗净均匀切段,全部食材就准备好了;

起锅烧油,葱姜爆香(加了一小勺葱伴侣的海鲜黄豆酱提香)

倒入蒜苔炒至颜色变得嫩绿嫩绿的;

加入少许六月鲜轻盐酱油,翻炒均匀;(如果觉得锅太干,可以稍微烹上点锅边水)

蒜苔炒至八成熟时,加入之前准备好的鸡蛋和黄豆芽;

翻炒均匀后,根据个人口味调入适量盐(我们吃得清淡,所以就没有额外加盐和白糖)

蒜苔鲜绿脆甜,鸡蛋和黄豆鲜香可口~

超级下饭哦

放得久一点更入味哦
因为加了轻盐酱油和黄豆酱,喜欢清淡的,可以不用再额外加盐哦!














