扇贝/生蚝/鲍鱼洗干净,改刀处理(鲍鱼去掉内脏,牙齿,切花刀) 蒜切碎(多一些) 粉丝泡水,焯一下水 蒸盘上铺上粉丝和海鲜
制作蒜蓉汁:锅中放油,蒜炒香,加生抽,蚝油,糖
蒜蓉汁浇到海鲜上,上蒸锅蒸10分钟