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盖浇面（12）茄丁面
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作者：
万宝路924
用料
盖浇面（12）茄丁面的做法步骤
步骤 1
五花肉切丁，锅热放油，加一个大料炸出香味，放入花肉翻炒出油，加入葱姜蒜，十三香翻炒，加料酒，生抽，蚝油翻炒，再加入开水煮十分钟备用。（小炖肉）
步骤 2
茄子切丁，用盐腌制十分钟后，用清水冲洗掉咸味，攥干水分
步骤 3
锅热放油，放入切丁煸炒至变软成熟
步骤 4
西红柿切丁
步骤 5
青椒切丁
步骤 6
另起锅烧油，放葱姜蒜炝锅
步骤 7
放入西红柿翻炒至糊状
步骤 8
将肉丁，切丁加入翻炒几下
步骤 9
加水煮五分钟
步骤 10
加入青椒丁翻炒均匀
步骤 11
加盐，白胡椒粉调味，关火
步骤 12
拌面
菜谱创建时间：2022-04-14 13:25:01
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