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酱焖鸡块
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作者：
尧_小食光
用料
酱焖鸡块的做法步骤
步骤 1
1、鸡腿洗净切大块，用盐和白胡椒粉腌30分钟； 2、土豆和胡萝卜去皮切大块； 3、葱姜蒜干辣椒切块切片
步骤 2
宽粉用开水烫软
步骤 3
洋葱切块补图
步骤 4
鸡块入油锅稍微炸表面金黄（煎也行）
步骤 5
土豆也炸一下，表皮稍微发黄即可，为的是炖煮过程中不易烂（煎也行）
步骤 6
珠江桥牌焖烧酱
步骤 7
所有处理好的食材，切点小葱碎和青红椒粒，最后点缀用，没有也可以
步骤 8
热锅冷油倒入洋葱和葱姜蒜干辣椒炒香
步骤 9
放入鸡块
步骤 10
再放入胡萝卜翻炒均匀
步骤 11
放入30克焖烧酱搅匀
步骤 12
添半碗水（好像添多了）
步骤 13
盖盖子焖煮至沸腾，转小火焖烧约15分钟
步骤 14
放入土豆块和宽粉继续盖盖焖烧5分钟（鸡块和土豆都过油了比较好熟）
步骤 15
感觉时间差不多了关火，撒入适量小葱碎和青红椒粒
步骤 16
搅匀开吃，非常下饭😋
菜谱创建时间：2022-04-14 14:15:04
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