葱姜切碎,倒入开水泡一会儿; 鸡胸肉切小块,胡萝卜切丁; 鸡胸肉、胡萝卜、一半玉米粒倒入搅拌机打成泥; 打入一个鸡蛋、玉米粒,加入淀粉 料酒 生抽 盐 胡椒粉 香油搅拌均匀; 葱姜水分次加入,往一个方向搅上劲(葱姜水少加点,我这个加多了有点稀了,比较难整圆) 用虎口挤成一个个圆球用勺子舀入煮到微微冒泡的水中,等一个个都浮起来了就可以了。
空气炸锅180度15分钟,中间翻面一次
撒上孜然粉和烧烤料,也可以蘸番茄酱吃