五花肉切块,焯水,锅中放料酒,姜片去腥 同时烧一壶热水 粉丝泡水
热水放入锅中,放五花肉,姜片,八角,桂皮,香叶,小火炖40分钟,放入生抽,冰糖,等冰糖化开,放入粉丝,粉丝快好了,大火收一下汁,整体要炖1个小时左右