干煸豆角

豆角洗干净，掰成段。

切姜丝。

准备:葱丝，姜丝，青麻椒，干辣椒，白芝麻。

油烧热。

五成油温，下豆角炸起虎皮。捞出沥干油。

锅里放一点油，放葱、姜、麻椒。

放干辣椒，炒香。

放豆角，放盐调味。翻炒。

放白芝麻，装盘。