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自制皮冻的做法

自制皮冻

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啦啦噜啦噜啦嘞
家里的剩肉皮做起来

用料

自制皮冻的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱里的剩猪皮解冻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

解冻后烫烫猪毛,有喷枪的直接烧毛也行

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把毛烫干净,洗一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放锅里凉水下锅焯水,葱姜料酒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开捞出来就行

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用到剃掉多余的油脂,一定要提出干净,然后多清洗几遍

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成细条,用盐和白醋洗洗,再多洗几遍,把油脂和怪味都洗掉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸也可以,煮也可以,一份猪皮三份水,蒸的可以少放点,煮的多放,放上葱,大料,姜,干辣椒,我是蒸了3个半小时

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把料都挑出去,猪皮用手一掐就掉就是好了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来放凉,之后放冰箱冷藏就行了,如果水放多了成型不好,就再放锅里回个炉再放冰箱冷藏就行

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片装盘

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调一个爱吃的酱料就行啦

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2022-04-15 15:27:27
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