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脆皮烧肉
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作者：
星空可可
用料
脆皮烧肉的做法步骤
步骤 1
五香粉+盐+胡椒粉+生抽搅拌均匀备用。
步骤 2
五花肉洗净用厨房纸把四周表面擦干，把肉切开大约2厘米，不要切断。
步骤 3
把所有腌料涂抹在三层肉的所有肉的部分，里面也有涂抹。
步骤 4
准备一个盒子倒入绍兴酒，放入涂抹好的三层肉，表皮向上，加入1勺盐涂抹均匀，刷上一层白醋，盖上盖子冷藏腌制3天。
步骤 5
把三层肉皮向下放入空气炸锅200度烤10分钟后，翻面继续烤30分钟。 ⚠️途中查看如果肉上色后，肉的部分要包锡纸。
步骤 6
出炉
菜谱创建时间：2022-04-15 17:15:36
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