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舒芙蕾
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作者:
也要开心鸭
用料
材料1
黄油
30克
低筋面粉
30克
牛奶
150克
蛋黄
3个
材料2
蛋白
3个
糖
20克
柠檬汁
若干滴
配方外
黄油
糖
舒芙蕾的做法步骤
步骤 1
第一步:黄油擦碗壁,裹糖 第二步:黄油煮沸+低粉+牛奶+蛋黄 第三部:蛋白加糖打发至湿性发泡,与之前的翻拌混合 第四部:装盘,上下185度,16分钟(muji烤碗,115直径)
步骤 2
.
菜谱创建时间:2022-04-15 19:43:46
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