鸡毛菜 去黄叶 洗净 浸泡 土豆🥔去皮 切条(类似薯条状)洗净 去淀粉 鸡蛋 去壳 打成蛋液 热锅冷油 油热 倒入土豆条 翻炒 加适量水 加1小勺糖、1小勺盐 水滚 干捞出鸡毛菜 加入
汤滚 倒入 蛋液 滴上几滴香油 OK