黄哈儿麻婆豆腐标准化流程

豆腐焯水备用

锅中底油把肉沫炒香，加入姜米蒜米炒香加入辣椒面炒香，加入水200g，加入麻辣料和豆腐小火微烧;然后加入鲜味老抽，打芡粉 三遍出锅放入蒜苗花撒花椒面。