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糯米1小碗,大概500g,提前泡4个小时

蒸熟,放凉

木耳十来颗,泡发切丁 胡萝卜半根,切丁 洋葱4分之1,切丁

香菇五六个,切丁 冬笋五六根,切丁 (切丁考验人类的忍耐力)

准备肉糜,肥肉多一点

下锅炒熟,加入1勺老抽,1勺蚝油,1勺生抽,1勺糖 (喜欢咸口就多加生抽,喜欢甜口就多加糖)

再加入准备的丁丁配菜,一起炒熟

再加入放凉的糯米,一起霍霍匀

准备饺子皮50个,擀出裙边 凑活看吧…

放入炒好的馅料,用虎口收口,一个小烧卖就ok了

水烧开,大火蒸10分钟

好吃哭了~ 想起了跟张二二去内蒙的日子














