家常版新疆炒米粉

一包阿宽新疆炒米粉，两个人吃，所以加了点河粉。按要求是自带米粉用沸水泡2-3分钟，我这里是先煮了河粉，然后加入各种配菜，比如青菜、木棉豆腐、千张丝、腐竹、豆芽等，总之就是想吃什么就加什么吧，快熟的时候再把自带米粉加进去关火焖了2-3分钟。

这就是煮熟了才加入自带米粉的时候

按照说明书是要把米粉捞出沥干，配菜炒一下再把米粉加进去炒匀，为了减少油的摄入，我就做成了拌粉

胡萝卜是用微波炉叮熟的，倒进来加入自带调料

拌匀后的样子

炸黄豆油脂含量高，建议少吃一点

这次还加了100克新鲜猪肉丝

一人份变成了双人份，味道还是有点偏咸，辣度刚刚好，值得再次尝试。